Tag : Feta

frische Stangenbohnen in Tomatensouce (Φασολάκια)

Written on Jul, 14, 2017 by in | 2 Comments.

Jetzt ist Saison für frische Stangenbohnen. Wer schon mal in Griechenland war und Φασολάκια gegessen hat, wird es n nicht mehr missen können. Also Vorgeschmack für den nächsten Griechenlandurlaub hier ein Rezept für diese köstliche Beilage. kann natürlich auch als Hauptgericht gegessen werden. Eventuell mit einer nicht zu knappen Scheibe Feta belegen. Dazu gibts dann mein griechisches Weissbrot . Rezept: 500g frische …

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Brathuhn griechisch κοτόπουλο φούρνου με πατατεs

Written on Nov, 01, 2013 by in | 5 Comments.

Huhn auf griechisch gibt es in allen Varianten, jede Hausfrau, jeder Koch macht es ein wenig anders. Genau wie bei uns. Kühlschrank auf nachschauen was drinnen für Zutaten sind und los kanns gehen. Aber hier mein Rezept, dass meine liebe Frau kocht. Ich weis nicht – hat sie dies selber erfunden – irgendwo gelesen – oder einfach nachgekocht. Ich nenn …

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