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Rustikales Vollkornbrot

Written on Okt, 14, 2014 by in | 2 Comments.

Ich möchte Heute ein Rezept nachbacken – ohne es irgendwie abzuwandeln – also genau so wie es Meisterbäcker Dietmar Kappl  in seinem Blog veröffentlicht hat.  Da seine Beschreibungen für Hobbybäcker sehr lehrreich sind, möchte ich sie ungekürzt und ohne Kommentare in meinen Blog übernehmen. Hier das Rezept imcl. Erläuterungen: Dieses Rustikale Vollkornbrot hat eine lange Frischhaltung, die ich von Vollkornbroten so …

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