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Laugenbrezeln

Written on Feb, 03, 2014 by in | 1 Comment.

Brezeln standen schon lange auf meiner Wunschlist. Anlässlich einer kleinen Party bei mir zu Hause, dachte ich, Weisswürste, Weissbier und Brezen wären wieder einmal ganz gut. Gesagt getan – ein Rezept wurde auch gefunden. Ich habe ja da Brotbackbuch von Lutz Geißler. Darin beschreibt er die Kunst des Laugenbrezelbackens. Angelehnt an dieses  Rezept, gibts nun Laugenbrezeln Die Brezeln werden abends …

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