Tag : Dreistufenführung

Written on Nov, 21, 2015 by in | Leave a comment

Schon lange kein Brot von Dietmar Kappl mehr gebacken. Das wird Heute nachgeholt. Die Siegerländer Kruste ist ein Roggenmischbrot, das mit einer 3-Stufenführung hergestellt wird. Also nix für Schussler oder die mal schnell ein Brot in den Ofen schieben wollen. Wenn man sehr sorgfältig und genau arbeitet, wird man mit einem wunderbaren Ergebnis belohnt. Es erfordert ein gutes Zeitmanagement. Weil …

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