{"id":1561,"date":"2014-10-07T16:04:00","date_gmt":"2014-10-07T14:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.samskitchen.at\/?p=1561"},"modified":"2014-10-07T16:04:00","modified_gmt":"2014-10-07T14:04:00","slug":"sams-kitchen-wird-ein-jahr-alt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samskitchen.at\/?p=1561","title":{"rendered":"Sam\u00b4s Kitchen wird EIN Jahr alt"},"content":{"rendered":"

\"2014-10-07<\/a>Am 8. Oktober 2013 ver\u00f6ffentlichte ich meinen ersten Beitrag. Inzwischen ist ein Jahr vergangen und es ist an der Zeit Bilanz zu ziehen.<\/p>\n

Was am 8. Oktober noch recht einfach begann, hat sich in den letzten 12 Monaten zu einer ganz ansehnlichen Sammlung von eigenen und nachgebackenen oder leicht ver\u00e4nderten Rezepten entwickelt. Einige werden von mir regelm\u00e4ssig gebacken. Ich \u00a0bin immer wieder \u00fcberrascht welche Fortschritte und auch Qualit\u00e4tsanspr\u00fcche ich bei meinen Versuchen bemerke. Anfangs war ich schon damit zufrieden ein Brot oder Geb\u00e4ck aus dem Ofen zu ziehen, das wenigstens essbar war. Und so wuchsen meine Anspr\u00fcche von Mal zu Mal.<\/p>\n

Mein besonderer Dank gilt all den vielen Bloggerinnen und Bloggern, deren Beitr\u00e4ge mir geholfen haben mein Ziel langsam aber stetig zu verfolgen.<\/p>\n

Nicht zu vergessen sind auch die vielen Besuche bei inn- und ausl\u00e4ndischen B\u00e4ckern, die mich inspirieren selbst Rezepte zu entwickeln. \u00a0Es gibt sie noch die leidenschaftlichen B\u00e4ckerinnen und B\u00e4cker – man muss sie nur suchen. Einen ganz Besonderen hab ich gefunden und durfte viel aus seinem Erfahrungsschatz lernen – Dietmar Kappl.<\/a><\/p>\n

Bei meinem Hobby bin ich erst am Anfang einer Herausforderung angelangt, dessen Ende nicht absehbar ist.<\/p>\n

Zugriffe aus 94 verschiedenen L\u00e4ndern – viele deren Namen ich noch nicht einmal geh\u00f6rt habe. In diesem ersten Jahr brachte es mein Blog auf 47.000 Zugriffe. Im Durchschnitt also t\u00e4glich ca. 130 Zugriffe – Tendenz steigend.<\/p>\n

Ich m\u00f6chte mich bei allen meinen Lesern recht herzlich Bedanken und wenn mir die Lust aufs Backen und die Rezepte nicht ausgehen, gibts weiterhin regelm\u00e4ssig was Neues.<\/p>\n

In diesem Sinne – back mas!<\/p>\n

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