{"id":1385,"date":"2014-08-19T10:07:14","date_gmt":"2014-08-19T08:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.samskitchen.at\/?p=1385"},"modified":"2014-08-19T10:07:14","modified_gmt":"2014-08-19T08:07:14","slug":"vom-getreide-zum-gewuenschten-mehltyp-teil-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samskitchen.at\/?p=1385","title":{"rendered":"VOM GETREIDE ZUM GEW\u00dcNSCHTEN MEHLTYP \u2013 TEIL 1"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/?attachment_id=1387#main\" rel=\"attachment wp-att-1387\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1387 size-large\" src=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.57.07-510x382.jpg\" alt=\"2014-08-19 09.57.07\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.57.07-510x382.jpg 510w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.57.07-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.57.07-330x247.jpg 330w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.57.07-530x397.jpg 530w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.57.07.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Heute m\u00f6chte ich Euch auf eine ganz besondere Artikelserie aufmerksam machen:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.homebaking.at\/vom-getreide-zum-gewuenschten-mehltyp-teil-1\/\">VOM GETREIDE ZUM GEW\u00dcNSCHTEN MEHLTYP \u2013 TEIL 1<\/a><\/p>\n<p>Dietmar Kappl beschreibt mit seiner \u00e4usserst verst\u00e4ndlichen und kompetenten Art dieses an sich sehr komplexe Thema. Ohne Getreide w\u00fcrde die Weltbev\u00f6lkerung sicher noch mehr hungern. Mehl ein aus keiner K\u00fcche wegzudenkendes Lebensmittel und doch wenige kennen Grundlegendes \u00fcber den Weg vom Getreide bis zum fertigen Produkt &#8211; Mehl.<\/p>\n<p>Dietmar Kappl ist es gelungen die wichtigsten Fakten kurz und pr\u00e4gnant wiederzugeben. Ein lesenswerter Beitrag.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/?attachment_id=1389#main\" rel=\"attachment wp-att-1389\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-1389 size-large\" src=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.56.22-510x382.jpg\" alt=\"2014-08-19 09.56.22\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.56.22-510x382.jpg 510w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.56.22-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.56.22-330x247.jpg 330w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.56.22-530x397.jpg 530w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/2014-08-19-09.56.22.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute m\u00f6chte ich Euch auf eine ganz besondere Artikelserie aufmerksam machen: VOM GETREIDE ZUM GEW\u00dcNSCHTEN MEHLTYP \u2013 TEIL 1 Dietmar Kappl beschreibt mit seiner \u00e4usserst verst\u00e4ndlichen und kompetenten Art dieses an sich sehr komplexe Thema. 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