{"id":1030,"date":"2014-04-11T12:49:21","date_gmt":"2014-04-11T10:49:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.samskitchen.at\/?p=1030"},"modified":"2014-04-13T07:33:51","modified_gmt":"2014-04-13T05:33:51","slug":"cronuts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.samskitchen.at\/?p=1030","title":{"rendered":"Cronuts"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/?attachment_id=1033#main\" rel=\"attachment wp-att-1033\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1033\" alt=\"2014-04-11 12.21.06\" src=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.21.06.jpg\" width=\"2938\" height=\"2203\" srcset=\"https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.21.06.jpg 2938w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.21.06-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.21.06-510x382.jpg 510w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.21.06-330x247.jpg 330w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.21.06-530x397.jpg 530w\" sizes=\"(max-width: 2938px) 100vw, 2938px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>(Leserwunsch)<\/p>\n<p>2013 wurden\u00a0Cronuts als neues Trendgeb\u00e4ck aus\u00a0New York\u00a0bekannt. Sie bilden eine Kreuzung aus\u00a0Croissant\u00a0und Donut. Das genaue Rezept ist ein streng geh\u00fctetes Geheimnis. Aber aus verschiedenen Quellen im Netz hab ich mir mein Cronutrezept zusammengezimmert.<\/p>\n<p>Man mache einen ganz normalen <a href=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/?p=482\">Plunderteig<\/a> mit der St\u00e4rke von ca. 5-7 cm. Mit einem Krapfenausstecher und einem kleineren Ausstecher f\u00fcr die L\u00f6cher steche man die Cronuts aus. Frittierfett auf ca. 175 Grad aufheizen und die Cronuts sch\u00f6n goldgelb ausbacken (wenden nicht vergessen) Aus den Resten kann man kleinere Kugeln ausbacken.<\/p>\n<p>Je nach Geschmack kann man sie mit einer Zuckerglassur \u00fcberziehen oder so wie ich sie am liebsten hab mit Vanillecreme f\u00fcllen (mit einer Spritze zum Krapfenf\u00fcllen)und mit Staubzucker einpudern.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/?attachment_id=1031#main\" rel=\"attachment wp-att-1031\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1031\" alt=\"2014-04-11 09.55.18\" src=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-09.55.18.jpg\" width=\"2611\" height=\"1958\" srcset=\"https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-09.55.18.jpg 2611w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-09.55.18-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-09.55.18-510x382.jpg 510w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-09.55.18-330x247.jpg 330w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-09.55.18-530x397.jpg 530w\" sizes=\"(max-width: 2611px) 100vw, 2611px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/?attachment_id=1035#main\" rel=\"attachment wp-att-1035\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1035\" alt=\"2014-04-11 12.19.27\" src=\"http:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.19.27.jpg\" width=\"1958\" height=\"2611\" srcset=\"https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.19.27.jpg 1958w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.19.27-224x300.jpg 224w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.19.27-510x680.jpg 510w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.19.27-330x440.jpg 330w, https:\/\/www.samskitchen.at\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/2014-04-11-12.19.27-530x706.jpg 530w\" sizes=\"(max-width: 1958px) 100vw, 1958px\" \/><\/a>Eingereicht bei:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.wildyeastblog.com\/category\/yeastspotting\/\">YeastSpotting<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; (Leserwunsch) 2013 wurden\u00a0Cronuts als neues Trendgeb\u00e4ck aus\u00a0New York\u00a0bekannt. 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